Panoramica

Questo fermentatore semiautomatico ha una capacità di 10 ettolitri per birra ed è stato costruito nel 2014 dal produttore spagnolo Slowbeer.È ancora in produzione e sarà presto smantellata professionalmente. La macchina può essere visionata di persona in qualsiasi momento.

Dettagli tecnici

• 3 serbatoi per la produzione di mosto di birra con una capacità di 10 ettolitri.
  • Serbatoio 1: Mash + Bollitura
  • Serbatoio 2: Lauter/Filtrazione
  • Serbatoio 3: Whirlpool
• Riscaldamento tramite sistema ad olio diatermico
• Semi-automatico

Contenuto della fornitura

• 1x Birreria 10HL Slowbeer/Cerveza Artesana/Mastro Marino MB 1000 (2014)
• 1x Caldaia a gasolio Slowbeer/Cerveza Artesana/Mastro Marino 92KW (2014)
• 1x Scambiatore di calore Sondex Italia S8A-IG16 198KW (2014)
• 1x Serbatoio acqua calda 2000L Slowbeer/Cerveza Artesana/Mastro Marino (2014)
• 1x serbatoio acqua fredda 2000L Slowbeer/Cerveza Artesana/Mastro Marino (2014)
• 1 misuratore di portata B Meters/IFM (2021)
• 1x Compressore Ekomak Diamond 100 500L (2004)
• 1x Mulino Sommer Piccolo 11S 150KG/H (2014)
• 1x Mulino Sommer Maltman 550S 900KG/H (2019)
• 5x Fermentatori Isobarici 20HL Céspedes 2,5 Bar (2016-2020)
• 3x 20HL Fermentatori isobarici SK Group 2,5 Bar (2014)
• 3x 10HL Fermentatori isobarici SK Group 2,5 Bar (2014)
• 1x Pompa a carrello Ebara 2CDX/I 80L/min (2014)
• 1 pompa a carrello Araneta/GEA Hilge YGIA 100L/min (2020)
• 1 pompa per carrello Ebara CDX11/E 160L/min (2016)
• 1x Sistema di refrigerazione Winus con pannello di controllo a 8 serbatoi 10,1KW x2 + serbatoio extra da 500L (2019)
• 1x Sistema di refrigerazione Winus con pannello di controllo a 12 serbatoi 10,1KW x2 + serbatoio extra da 500L (2019)
• 1x Valvole a solenoide per fermentatore Compart Diamant (2021)
• 1 scala da 3,55 m con ringhiere (2021)