Panoramica

Questo fermentatore a 3 dispositivi da 5/10hl è stato prodotto nel 2017 dal produttore austriaco Labu. Il fermentatore è dotato di varie funzioni di automazione come l'avvio automatico, lo sparging automatico e lo scarico automatico dei grani esausti. Attualmente è disponibile per la vendita, compresa l'attrezzatura aggiuntiva.

Dati tecnici

• Capacità: 5/10hl
• Riscaldamento elettrico: 27kW / 400V (elemento riscaldante speciale in ceramica)
• Equipaggiamento:
  • 3 apparecchi: bollitore, lauter tun, whirlpool
• Apparecchiature aggiuntive incluse:
• Riempimento manuale (a parete)
• Riempitore di fusti
• 2 serbatoi di fermentazione e stoccaggio (650L ciascuno)
• 1 serbatoio di fermentazione e stoccaggio (1200L)
• Tutti i serbatoi sono in L-Inox, dotati di raffreddamento a camicia e a cono (pressione di esercizio 3 bar, testata fino a 4,5 bar)
• Raffreddatore a glicole
• Scambiatore di calore a piastre

Fornitura

• 1x 5/10hl 3 dispositivi (bollitore, lauter tun, whirlpool)
• 1x riempimento manuale (montato a parete)
• 1 riempimento per fusti
• 2x serbatoi di fermentazione e stoccaggio (650L, L-Inox, con camicia e raffreddamento a cono)
• 1x serbatoio di fermentazione e stoccaggio (1200L, L-Inox, con camicia e raffreddamento a cono)
• 1x raffreddatore a glicole
• 1x scambiatore di calore a piastre