Panoramica

Questo fermentatore completo è stato prodotto tra il 2011 e il 2013 da vari produttori europei, tra cui il produttore spagnolo SlowBeer. È in vendita poiché l'attuale proprietario non è in grado di dedicare tempo sufficiente al suo funzionamento a causa di altri impegni lavorativi. Il birrificio è attualmente smontato e immagazzinato in Spagna. Servizi opzionali quali smontaggio, trasporto e installazione sono disponibili su richiesta.

Dati tecnici

• Capacità del birrificio: 250 litri per lotto
• Ciclo di produzione: circa 2 settimane per lotto
• Ciclo di imbottigliamento: 1 giorno per lotto
• Mesi di produzione/anno: 10 mesi
• Durata di conservazione della birra: 18 mesi
• Metodo di riscaldamento: Elettrico (1 serbatoio di liquidi caldi utilizzato), opzione Butano disponibile (non utilizzata)
• Capacità dei serbatoi di fermentazione: 500 litri ciascuno (3 serbatoi)
• Potenza del sistema di fermentazione: 15 kW
• Potenza del sistema di raffreddamento: 2,3 kW
• Potenza dell'etichettatura: 2 kW

Contenuto della fornitura

• 1 x Unità di fermentazione | SlowBeer | MB 250 E | 2013
• 1 x scambiatore di calore a piastre | Sondex Italia | S4A-IG16 | 2013
• 3 x Serbatoi di fermentazione | - | - | - (500 L ciascuno, atmosferici)
• 1 x Unità di raffreddamento | Winus | C2-W3R 4T | 2012
• 1 serbatoio di acqua calda isotermica | Industrias Céspedes | - | 2011
• 1 x Macchina etichettatrice | CDA | R1000 | -
• 1 x Riempitrice | Toscana | - | - -
• 1 x Tappatrice manuale | - | P0085 | - -
• 1 x Codificatore | - | MC150V | 2013
• 1 x mulino elettrico | SOMMER | 11717 | -
• 1 x Compressore | FINI | - | - -
• 1 x Compressore | MADER | YL90S-2 | 2012 (serbatoio da 100 L)
• 1 serbatoio in acciaio per il riscaldamento dell'acqua | - | - | - (900 L)
• 2 x Addolcitori d'acqua | - | - | - -
• 2 x Serbatoi per liquori caldi | - | - | - (1 elettrico, 1 a base di butano - inutilizzato)

Servizi opzionali:

Smontaggio, trasporto e installazione - disponibili su richiesta.