Rabek Engineering 20-25 hl Brewhouse (2014)
Nazione:
Francia
Anno:
2014
Categoria:
Birra e fermentazione
Produttore:
Rabek Engineering
Modello:
20-25 hl
Disponibilità:
Venduto
SKU:
FR-OTH-RAB-2014-00001
Panoramica
Questa birreria completa è stata prodotta e messa in funzione nel 2014. È semiautomatico, riscaldato a vapore e ha una capacità totale di 20 - 25 hl. Il birrificio è ancora in funzione e può essere visitato.
- Capacità
- 25 hl al 13% di plato
- 22 hl al 15,5% di plato
- 20 hl al 17% di plato
Componenti
Lavorazione del malto
- Convogliamento, macinazione e alimentazione del tunnel di ammostamento
- Silo di malto da 1000 kg
- Tempo di ammostamento: 20 - 30 min
- SPS controllato
Tino di ammostamento e bollitura
- Tutto acciaio inossidabile 304
- Tun single mash tun a doppia parete
- Agitatore a 2 velocità
- Sonda di temperatura
- Connessione CIP
Serbatoio filtro
- 3.500 l
- Griglie di filtraggio rimovibili
- Connessione CIP
- Pulizia automatica
Vasca idromassaggio
- 3.500 l
- Ingresso laterale del mosto
- Connessione CIP
Serbatoio dell'acqua calda
Sistema di controllo
- Preparazione, ammostamento, filtraggio, risciacquo e bollitura automatica del mosto .
- Salvataggio fino a 10 ricette di birra
Scambiatore di calore
- 2.500 l/h
- Alimentazione di ossigeno
Birrificio
- Su piattaforma in acciaio inossidabile
- Misura della densità mediante tubo di raffreddamento
Caldaia a vapore
- Caldaia a vapore a gas per 300 kg di vapore
Sistema di addolcimento e trattamento dell'acqua in ingresso alla caldaia
*Potrebbero esserci differenze tra i dati indicati e i valori reali, che devono essere confermate dal nostro addetto commerciale.
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